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ignaciocm
No es sólo de foodies combinar cocina y fotografía. Si quieres aprender a cocinar y compartir esos deliciosos platos no te pierdas #RecetasParaCompartir.
Ignacio Conejo Moreno's insight:
¿Instagram y la buena cocina maridan bien?
Diríamos que si .. aunque no siempre se sabe sacar el máximo partido, a una u otra. #RecetasParaCompartir es un taller en un formato innovador donde te enseñaremos no sólo a fotografiar sino también a cocinar, y a la inversa. A disfrutar de tus propios platos y a guardar un imborrable recuerdo digital de los mismos. ¿Te apetece? 
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Menos de una semana para que se celebre el V Gongreso GastroMarketing en Málaga. Buen Marketing, buena Gastronomía y desvirtualizaciones, buen cocktail ;)
Ignacio Conejo Moreno's insight:
De nuevo tendremos el Congreso #GastroMarketing en Málaga. Y no, no nos darán de comer; aunque con patrocinadores como Cervezas Victoria y Sabor a Málaga, bien es posible que sí haya algo por ahí ;) Pero lo esencial no va a ser eso, lo esencial van a ser los fantásticos ponentes, la magnífica organización a la que nos tienen acostumbrados y las muchas ganas con las que todos vamos a que nos cuenten, demuestren, descubran #tendencias, en #Marketing o en #Gastronomía.
Ignacio Conejo Moreno's curator insight,
March 7, 2016 4:13 PM
De nuevo tendremos el Congreso #GastroMarketing en Málaga. Y no, no nos darán de comer; aunque con patrocinadores como Cervezas Victoria y Sabor a Málaga, bien es posible que sí haya algo por ahí ;) Pero lo esencial no va a ser eso, lo esencial van a ser los fantásticos ponentes, la magnífica organización a la que nos tienen acostumbrados y las muchas ganas con las que todos vamos a que nos cuenten, demuestren, descubran #tendencias, en #Marketing o en #Gastronomía.
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Os dejo aquí mi crónica (personal e intransferible) del V Congreso GastroMarketing, #GastroMLG16: Gastronomía, Marketing y mucho sabor de la tierra.
Ignacio Conejo Moreno's insight:
5 veces se ha celebrado este Congreso, 4 de ellas en Málaga. Y las 5 veces he asistido y salido con ideas nuevas, un mejor conocimiento del sector y bonitas experiencias que guardar en la mochila.
En este último, en concreto, desvirtualicé a Guillem Recolons; escuché frases llenas de sentido común de Laura Escobar, Juan Carlos Iglesias y Fernando Huidobro; me reí con Sergio Garrido; escuché a chefs veteranos y no tanto hablar de la problemática de los restaurantes. Y mucho más. Este que dejo aquí es mi particular y personal Resumen del V Congreso GastroMarketing, #GastroMLG16: ¡espero que os guste!
Ignacio Conejo Moreno's curator insight,
March 19, 2016 2:04 PM
5 veces se ha celebrado este Congreso, 4 de ellas en Málaga. Y las 5 veces he asistido y salido con ideas nuevas, un mejor conocimiento del sector y bonitas experiencias que guardar en la mochila.
En este último, en concreto, desvirtualicé a Guillem Recolons; escuché frases llenas de sentido común de Laura Escobar, Juan Carlos Iglesias y Fernando Huidobro; me reí con Sergio Garrido; escuché a chefs veteranos y no tanto hablar de la problemática de los restaurantes. Y mucho más. Este que dejo aquí es mi particular y personal Resumen del V Congreso GastroMarketing, #GastroMLG16: ¡espero que os guste!
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La remodelación del mercado de la Merced y su reconversión en un centro gastronómico con un formato similar al de San Miguel en Madrid o el Victoria en Córdoba empieza a ver la luz. El proyecto ya ha sido adjudicado de forma provisional a la única oferta empresarial que aspiraba a hacerse con el proyecto. Aún queda el Ayuntamiento proceda a su concesión definitiva, pero solo está pendiente de que se solventen unos flecos burocráticos que, según fuentes municipales, no deben suponer ningún proble
Ignacio Conejo Moreno's insight:
Una magnífica noticia para el Centro Histórico de Málaga, el Ayuntamiento de Málaga prevee convertir el Mercado de la Merced en un centro Gourmet y abrir sus puertas para la próxima Semana Santa.
Una gran noticia y un Concepto interesante (nada nuevo, ya hemos visto conceptos de éxito llevados a cabo en otras ciudades, como el Mercado de San Miguel y el de San Antón en Madrid, el de La Victoria de Córdoba, el de Las Naves del Barranco en Sevilla, el de La Boquería en Barcelona, que no es precisamente nuevo ... ), aunque nada fácil de llevar a cabo. Porque no se trata de poner ladrillos, sino de construir un Concepto, crear una Tradición, desarrollar una Idea mas mental que física.
El Ayuntamiento de Málaga ha demostrado tener la capacidad de moverse en esas aguas con éxito (pese a lo que quieran decir sus detractores), con sus innegables fallos pero también con sus éxitos y espero que dentro de unos años podamos contar con este remodelado Mercado de la Merced como uno mas de los éxitos.
Porque Málaga se lo merece, el entorno del Mercado de la Merced saldrá beneficiado, y tal vez alguien se acuerde entonces de otras realidades malagueñas como la que nos cuentan los amigos del Proyecto Futur@-e, que quedará a un literal tiro de piedra de este renovado Mercado de La Merced (http://micro-inversores.com/proyecto/futura-e-lagunillas-110)
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